豆豉油豆腐怎么做？豆豉油豆腐的做法
食材：
油豆腐（切小块）2块，小卷5只，红萝卜片1小碗，青葱（切成葱花）2根，辣椒2根，大蒜（拍碎）2瓣做法：
1、 准备好所有材料， 解冻后的小卷用一点米酒浸泡约30分钟， 用后纸巾盖住， 微波约1分钟， 用冷水冲洗干净， 切成小圈备用.。
2、 将锅烧热， 倒入少许蔬菜油， 放入油豆腐炒一下， 放到锅边， 再加一点油， 放小卷进锅炒熟.。
3、 加入红萝卜片， 大蒜，辣椒和调味料a拌炒均匀， 加水1/2杯，用中小火加盖（留一个小缝） 煮约5分钟.。
4、 等酱汁快收干时， 用少许太白粉水勾薄芡后， 撒上葱花和调味料b快炒数下即可.。
上一个：台式日本料理炒乌龙面
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