猪油渣拌面怎么做？猪油渣拌面的做法
食材：
五木-营养面条1包，蒜苗1根，辣椒半根，猪油渣1碗，猪板油2斤，水100cc，姜切片5片，猪油2-4T，酱油膏2T，岩盐1t，煮面水适量做法：
1、 冷锅放入猪板油（请肉贩绞碎）及水拌匀，转中火开始炸..。
2、 其间记得去翻动一下，炸到猪油渣略带金黄，轻轻放入姜片继续炸..。
3、 约莫25-30分后，泡泡变少了也表示猪油炸得差不多囉!。
4、 用滤网将猪油及猪油渣分开..（猪油放凉后可冰冷藏慢慢用，用猪油炒青菜会更香唷!）。
5、 将蒜苗洗净切末，辣椒切片备用..。
6、 取一容器加入蒜苗，猪油渣，辣椒及调味料..。
7、 起一锅滚水加少许塩，放入营养面条煮至喜欢的软Q度，放入作法6拌匀就完成囉!。
上一个：腊肠
下一个：肉丸白菜汤
相关菜谱：
热门菜谱：
