柠檬糖霜甜甜圈怎么做?柠檬糖霜甜甜圈的做法
食材:
面团材料:如下,中筋面粉250g,糖2大匙,盐1小匙,奶油10g,酵母1小匙,水150g,糖霜材料:如下,糖粉100g,热水1大匙,柠檬汁1/2大匙做法:
1、 酵母加入份量内的一些水,搅拌后静置10分钟 把面团材料通通揉捏成团,揉到不黏手即可第一次发酵至2倍大 准备2个一大一小的盖子或杯子,边缘涂上油或面粉预防沾黏 把面团杆平约1~2公分厚,先用大盖子压模,中间在用小盖子压模成中空。
2、 再静置约30分钟后,入油锅炸至金黄色即可。
3、 制作糖霜:把所有材料放进小钢盆里隔水加热搅拌至溶化 拿甜甜圈沾上一层薄薄的糖霜(表面可磨一些巧克力饼干)放凉就完成囉!。
4、 糖霜不可太厚会太甜唷!。
上一个:自制陈皮
下一个:墨西哥披萨
相关菜谱:
热门菜谱: