榴莲糯米糍怎么做?榴莲糯米糍的做法
食材:
榴莲肉100克,糯米粉150克,薯粉40克,砂糖50克,牛奶250毫升,大豆油25毫升,椰丝适量,熟糯米粉适量做法:
1、用搅拌机将榴莲肉打至微碎。
2、准备一个碗,加入糯米粉、薯粉、砂糖及大豆油拌匀。
3、慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒。
4、在碟上刷上一层油,将混合物倒到碟上,用保鲜膜包好,蒸15分钟,待凉。
5、将椰丝及熟糯米粉拌匀。
6、将一小撮面团,放在保鲜膜中间,轻轻将面团推开。
7、中间放入榴莲肉。
8、把保鲜膜拉紧,将面团搓成球状。
9、将糯米糍沾上椰丝混合物。
10、即成。
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