凉拌青木瓜怎么做？凉拌青木瓜的做法
食材：
青木瓜（小）1颗，腰果或花生40~50克，香菜3株，牛番茄或小番茄1颗，四季豆3~4根，辣椒1根，柠檬汁1~2颗，糖1大匙，蒜头2~3瓣，美极鲜味露2匙做法：
1、青木瓜刨丝备用、四季豆加点盐烫熟、腰果烤香，番茄也可以放入滚水中汆烫20秒去皮备用（小番茄就不必）。。
2、食材除除了番茄和腰果外，加入青木瓜丝中。。
3、加入美极鲜味露等调味料。
4、用擀面棍用力捣一捣，让木瓜丝入味，这时可以取少许尝尝，喜欢咸一点、酸一点或辣一点可在依个人口味调整。。
5、捣好后加入番茄片（块）就可以吃了，也可以冷藏至少40分钟会更清凉入味。。
6、食用前撒上捣碎的腰果或花生，这是这道菜油脂的来源、而且非常香！。
上一个：椰子油和风味噌肉酱
下一个：桔子蜜
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