炸猪肉丸佐柠檬优格酱怎么做？炸猪肉丸佐柠檬优格酱的做法
食材：
猪绞肉600g，香菇碎100g，木耳30g，洋葱碎50g，奶油20g，原味优格300g，柠檬2颗，橄榄油30ml，蛋1颗，面包粉100g，盐巴1小匙，白胡椒1小匙做法：
1、 去掉柠檬皮白色的部分，只留青色果皮切碎后，拌入原味优格。柠檬榨汁，倒入优格里，再加入盐、橄榄油，冰在冰箱备用。。
2、 取一锅子，用奶油炒香洋葱和香菇碎之后，放冷备用。。
3、 将绞肉、放冷的香菇碎及洋葱碎、盐、白胡椒、蛋一起拌出筋，作成单颗约50g丸子，放入冰箱定型备用。。
4、 将做好的丸子表面沾上面粉，以180度的油锅炸4分钟后取出，佐以柠檬优格酱。。
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