火龙果公主吐司怎么做?火龙果公主吐司的做法
食材:
高粉450g,奶粉15g,酵母4.5g,无糖优格50g,火龙果切丁200g,水75g,糖50g,盐5g,奶油30g做法:
1、 所有材料入锅(盐,奶油除外),按行程#40打面团,3分钟后加入盐,面团光滑后下奶油~打至奶油完全吸收后,面团光滑细致即可(刚好15分钟)。
2、 打好面团整圆收口朝下~直接放入面包机内锅静置~做基础发酵40分钟。
3、 取出面团~拍出发酵的大气泡~简单杆平再卷起来。
4、 放回内锅~做后发酵(约70分钟)至内锅的8分满后表面均匀洒上高粉,用整形刀划出美丽图形。
5、 按35烘烤50分钟即可(要自己计时喔!!!)。
6、 出炉戴手套小心提出内锅~马上倒出吐司放网架上散热。
7、 吐司完全凉透后~马上密封起来避免风干老化喔!!!。
上一个:蓝莓巧克力法式千层蛋糕
下一个:枇杷银耳羹
相关菜谱:
热门菜谱: