橙香意式香料烤鲑鱼怎么做?橙香意式香料烤鲑鱼的做法
食材:
新鲜香菇2大朵,鲑鱼1块,盐巴适量,义大利香料粉适量,无盐奶油适量,蒜香粒适量,小黄瓜1小条,9层塔少许,砂糖少许,柳丁1颗做法:
1、先将鲑鱼涂抹少许盐巴,再洒些义大利香料与香蒜粒于两面。
2、取一张锡箔纸放入一些无盐奶油(因为碍于时间未将奶油退冰,所以一块块放入,若时间充裕可以稍微软化用涂抹较均匀喔)。
3、放上鲑鱼片,上层也加一些奶油。
4、另外准备9层塔和小黄瓜切细末。
5、将鲑鱼放入烤箱220度,上下层烤约6分钟后,再放入香菇与图4的配料再放入烤箱继续烤约10~12分钟。
6、另外准备1颗柳丁取部分的柳丁皮将皮切成细长条状,并把柳丁汁挤入,再备锅放入少许砂糖加热后,倒入橙汁均匀拌搅。PS:澄汁再加热时,记得橘皮只要稍炒一下就捞起来,因为过久会变苦!。
7、取出烤好的盘子,将橙汁淋在上层。稍作摆盘,就完成了一道橙香鲑鱼料理囉!。
上一个:5分钟便当鳗鱼凉面
下一个:四川烧鸡公
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