鳗鱼寿司怎么做？鳗鱼寿司的做法

食材：

红烧鳗1罐，寿司醋饭1碗，川烫过绿芦笋（或四季豆）二根，煮熟红萝卜条二根，鸡蛋1颗

做法：

1、红烧鳗沥出汁液备用.鸡蛋拌入鳗鱼汁液打匀.并以小火煎成蛋皮备用.以寿司卷法把所有材料都卷进去压实后即可.。

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