大阪风章鱼烧怎么做？大阪风章鱼烧的做法
食材：
低筋面粉200g，蛋2个，牛奶20cc，柴鱼高汤600cc，水煮章鱼160g，青葱适量，炸面衣适量，红姜丝适量
做法：
1、将水、牛奶、过筛低筋面粉、蛋混合均匀。。
2、将章鱼烧机以200度先预热，再刷上油。。
3、倒入约章鱼烧模一半的面糊后，将料依章鱼→葱（切粒）→炸面衣→红姜丝放入后，再将面糊补到满出来。※若要加高丽菜则在红姜丝后放入。。
4、约１分半后第一次翻面。。
5、接下来一边调整章鱼烧形状，一边等到上色后就可以装盘。。
6、淋上章鱼烧酱、美乃滋、海苔粉、柴鱼片即可。。
上一个：鳗鱼寿司
下一个：红油沙丁鱼
相关菜谱：
热门菜谱：
