鳗鱼怎么做好吃？鳗鱼的做法
鳗鱼怎么做好吃？鳗鱼都有哪些做法？以下是本站提供的鳗鱼家常做法大全，希望对您有用。鳗鱼的做法大全
做鳗鱼什锦炒饭的食材：烧鳗1罐，大豆油少许，鸡蛋1颗，洋葱丁1/4颗，冷冻青豆仁1/3碗，白饭1碗，黑胡椒碎适...鳗鱼什锦炒饭的做法：1、将烧鳗沥出少许汁液后捣碎备用.锅中下少许大豆油至热锅.依序拌炒鸡蛋.洋葱丁.鳗鱼碎.青豆仁.白饭.黑胡椒碎.最后拌入葱花即可.。
做鳗鱼粉丝煲的食材：烧鳗1罐，大豆油少许，蒜末1茶匙，洋葱丁1/4颗，高汤或水1碗，蚝油适量，粉丝（已泡水...鳗鱼粉丝煲的做法：1、将烧鳗捣碎备用.锅中倒入大豆油烧热后倒入洋葱丁与蒜末炒香.倒入蠔油拌炒一下.并加入高汤或水.沸滚后投入泡好粉丝与鳗鱼碎一起拌炒均匀.最后加入葱花即可完成.。
做清蒸鳗鱼的食材：主料：河鳗300克，辅料：猪油（板油）50克，火腿肠50克，调料：大葱5克，姜5克，料酒5...清蒸鳗鱼的做法：1.鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水洗净；猪板油切丁；火腿切末。2.盘中放鳗鱼，放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉，上笼用旺火蒸20分钟取出，除去葱、姜即...
做烤鳗鱼的食材：鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙（10ml），油2茶匙（10ml），熟芝麻适量烤鳗鱼的做法：鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移...
做紫米鳗鱼饭的食材：紫米饭1杯，白米饭1杯，馒鱼罐头1罐，小黄瓜装饰1条，元本山味付对切海苔（剪成6条）2...紫米鳗鱼饭的做法：1、一杯的白米饭，和一杯的紫米饭1.将白米饭煮好加入一整罐的鳗鱼罐头一起拌匀，不需调味2.将紫米加入一点糖调成甜口味。2、找出现有的模型将饭压出形状。3、将元本山味付对切海苔一张剪成3...
做花样和风沙拉鳗鱼饭的食材：小玉米7支，秋葵5支，牛蕃茄小的1个，熟鳗鱼2条，和风酱汁2大匙，米饭1.5碗花样和风沙拉鳗鱼饭的做法：1、食材。2、小玉米7支、秋葵5支烫熟。小玉米切1分厚，牛蕃茄一片去籽切小块。鳗鱼微波加热1分钟。。3、排成如图之花型，鳗鱼放在饭上即完成。。
做鳗鱼烧饭团的食材：饭400克.，烧鳗鱼1/2条.，饭素3茶匙.，鳗鱼汁2汤匙＋水1/2汤匙，芝麻油.鳗鱼烧饭团的做法：1、预热焗炉180'C，放入烧鳗鱼焗5分钟，再切成小件，备用。2、把饭素加入白饭中，拌匀。3、把白饭分成8等分，用水沾湿双手，放上1份饭，放上一块鳗鱼，再盖上一层饭。4、屈曲手指做成一个三角的...
做红烧鳗鱼的食材：鳗鱼，葱，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，盐红烧鳗鱼的做法：1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。2、煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液、斩块。3、起油锅，放葱姜蒜、小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒。4、放料酒、老抽，加开水没过鱼块，转...
做红烧鳗鱼羹的食材：地瓜粉适量，高汤800ml，樱花虾（虾米）10克，蒜末10克，大白菜半颗，红烧鳗鱼500克，...红烧鳗鱼羹的做法：1、香菇泡软切丝。白菜用手剥成块状备用。。2、热油锅依序爆香姜片、蒜末、香菇、虾米，炒至香味出来。。3、加入白菜拌炒，加入柴鱼高汤（或清水），水滚后焖煮约10分钟。将红烧鳗鱼放入，加...
做豉汁白鳝煲仔饭的食材：米1.5杯豉汁白鳝煲仔饭的做法：1、材料：（2-3人份量）米1.5杯（正常米杯）白鳝鱼半条（上半部份，约1斤，切件）胡椒粉少许鹰粟粉少许油少许。2、豉汁材料：蒜头1粒（切碎）豆豉1汤匙（磨蓉）指天椒2-3只（切碎...
做大蒜焖鳗鱼的食材：鳗鱼段，葱，大蒜，姜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，味精大蒜焖鳗鱼的做法：1.鳗鱼段下温油中炸一下2.大蒜用小火炸至金黄色3.下葱姜炒出香味4.放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤5.小火焖30分钟，加味精调好口味。OK
做古早味高丽菜鳗鱼饭的食材：猪肉丝200g，高丽菜1/4，虾米少许，香菇3朵，米1杯半古早味高丽菜鳗鱼饭的做法：1、1.首先将高丽菜切碎，虾米与香菇用水浸泡。2、2.锅内放少许油，猪肉丝先爆香，续加入虾米与香菇，炒至香味出来后加入高丽菜拌炒。3、加入浸泡过水的米一起稍为炒一下，装入电锅，外锅1杯半水...
做红烧河鳗的食材：鲜活河鳗1条，水发香菇50克，葱15克，大蒜20克，料酒20克，白糖15克，酱油25克，糖色1...红烧河鳗的做法：1、河鳗宰杀治净，斩去头、尾，横切成段。葱切成段。大蒜切成片。2、河鳗下入沸水锅中氽一下，去掉黏液捞出，用清水洗净。3、锅内放猪油40克烧热，下入葱段、蒜片爆香，下入河鳗翻炒，烹入料酒...
做烤伪鳗鱼饭的食材：新鲜鲷鱼一份，沙拉油、盐、糖、素蚝油、乌醋酌量，义大利香料、芝麻少许烤伪鳗鱼饭的做法：1、做法：A：鲷鱼洗净，从中间剖成两片B：取一张锡箔纸抹上一点油，将鱼片摆上去洒点盐C：淋上一些素蠔油D：再洒上约一匙的糖E：倒进少许的乌醋F：将锡箔纸四方都包起来，把鱼包覆在里面。2、送...
做素鳗鱼的食材：香菇（大朵，不要太厚的）10朵，豆苗一包，酥炸粉适量，面粉（酥炸粉的1/5）适量，糖...素鳗鱼的做法：1、将香菇着边缘剪条，一颗剪成一条。加入盐巴、糖、白胡椒、酱油醃制约10分。酥炸粉及面粉搅和均匀醃制好的香菇裹上酥炸粉后丢入油锅内炸。炸到金黄色即可。2、清水滚烫豆苗起锅后拌一点橄榄...
做鳗鱼炒饭的食材："蒲烧鳗鱼100g"，"红葱头4粒"，"毛豆5汤匙"，"白饭2碗"鳗鱼炒饭的做法：1、蒲烧鳗鱼切粒，红葱头切末。用滚水焯毛豆后捞起备用。2、烧热1汤匙油，爆香红葱头，倒入毛豆略炒，下白饭以中火炒散。3、加入调味料兜匀后，最后加入鳗鱼粒略炒，盛出上碟即可。
做鳗鱼寿司的食材：红烧鳗1罐，寿司醋饭1碗，川烫过绿芦笋（或四季豆）二根，煮熟红萝卜条二根，鸡蛋1颗鳗鱼寿司的做法：1、红烧鳗沥出汁液备用.鸡蛋拌入鳗鱼汁液打匀.并以小火煎成蛋皮备用.以寿司卷法把所有材料都卷进去压实后即可.。
做5分钟便当鳗鱼凉面的食材：真空包馒鱼一尾，面条适量，海苔粉适量，凉面酱油适量5分钟便当鳗鱼凉面的做法：1、冷冻鳗鱼退冰后，375度烤个10分钟。。2、面条煮熟后过冷水。捞起沥掉水。加入少许的凉面酱油拌一拌，然后洒上海苔粉。最后切几块鳗鱼摆排就好了。。
做浦烧烤鳗鱼的食材：鳗鱼1，日式浦烧酱1浦烧烤鳗鱼的做法：1、先把真空包拿出来退冰。2、再把鳗鱼蒸半熟（约5分钟）~可以缩短烤的时间唷。3、放入180度烤箱，皮部先烤3分钟。4、反复双面刷上，美味的日式浦烧酱汁~~正反来回2~3次。5、浦烧烤鳗，上...
做鳗鱼炊饭的食材：豆鼓红烧鳗1罐，白米1杯，水1杯半，笋丁半杯，红萝卜丁半杯，小黄瓜丁1条鳗鱼炊饭的做法：1、豆鼓红烧鳗整罐捣成丁状备用.煮饭锅内加入所有材料拌匀后一同烹煮至熟.最后拌入小黄瓜丁即可.。
做百花鳗鱼烘蛋的食材：红烧鳗1罐，鸡蛋3颗，红萝卜丁少许，洋葱丁少许，葱花少许，香菜末少许，大豆油少许百花鳗鱼烘蛋的做法：1、红烧鳗沥出少许汁液后捣碎备用.取一容器打入鸡蛋拌匀.加入其他材料拌匀备用.锅中下适量大豆油.以小火烘煎至二面金黄即可.。