猪心冬粉怎么做？猪心冬粉的做法
食材：
猪心1颗，冬粉3把，猪骨1000g，白萝卜1根，盐适量，鸡精粉适量，素蚝油2大匙，米酒1大匙，蒜头5瓣，姜末适量做法：
1、猪骨用热水川烫洗净，放入汤锅；白萝卜削皮洗净切块，放入汤锅，熬煮1.5小时，用盐、鸡精粉调味后备用。。
2、起一锅热水，放入冬粉，煮熟捞起备用。。
3、将猪心洗净切片，放入醃渍料中，静置30分钟备用。。
4、利用冬粉川烫过之热水再煮滚，放入醃渍过之猪心片，等猪心微熟立即捞起备用。。
5、将冬粉、猪心、高汤白萝卜放入碗中，倒入备用之猪骨高汤，即可食用，若感觉猪心不够咸，可以备一碟酱油膏来沾。。
上一个：鳗鱼炒饭
下一个：左公鸡
相关菜谱：
热门菜谱：
