位置:菜谱 > 猪类 > 猪心

猪心怎么做好吃?猪心的做法

猪心怎么做好吃?猪心都有哪些做法?以下是本站提供的猪心家常做法大全,希望对您有用。

猪心的做法大全

  • 盐烤猪心
    做盐烤猪心的食材:猪心ㄧ付,盐适量
    盐烤猪心的做法:1、将猪心洗干净摊开抹盐。2、然后就放入烤箱,炉温使用两百度。3、烤至猪心划刀不渗血水,表面干~。
  • 麻油猪心炒龙须菜
    做麻油猪心炒龙须菜的食材:龙须菜适量,猪心片适量,麻油适量,洋葱适量,辣椒适量,茶籽油(小炒洋葱辣椒用)适...
    麻油猪心炒龙须菜的做法:1、准备材料。2、将猪心片洗净,龙须菜切段洗净。3、热炒锅、下油,放洋葱片及辣椒段。至炒香后,加入猪心。淋上麻油一起小火拌炒至8分熟。4、把龙须菜加入,加点水,开大火、盖锅,待冒出水蒸...
  • 麻辣猪心干拌宽面
    做麻辣猪心干拌宽面的食材:猪心切片100g,绿韭菜50g,姜丝20g,蒜末10g,胡萝卜丝20g,五木的宽卷面(麻辣口味)...
    麻辣猪心干拌宽面的做法:1、说明如上。若不吃太咸,酱油和味琳可不加。。2、荷兰的手工木器,是花揪所做的,使用完毕要擦乾,抹植物油保养。拿出来做料理,还真的不太习惯。。3、另起锅内放500cc水,水滚放入宽卷面3分...
  • 妈妈味的盐焗猪心
    做妈妈味的盐焗猪心的食材:猪心1颗,台盐1包
    妈妈味的盐焗猪心的做法:1、猪心洗净。拿个可以置烤箱的大碗,洗净的猪心放中间上面铺上一层盐(要完全看不到猪心),将它置入烤箱180度烤60-70分,这是敲开盐巴的猪心。2、这是切开的猪心。3、成品,不会太咸很唰嘴。
  • 凉拌猪心
    做凉拌猪心的食材:猪心1颗,沙茶酱2大匙,姜末2片,冰糖适量,蒜末5-6瓣,红辣椒末2支,香菜末适...
    凉拌猪心的做法:1、酱料:(所有的酱料多寡,看购买的猪心大小、或是颗数来增添喔!)沙茶酱、冰糖、姜末、蒜末、辣椒末、香菜末、葱末、白芝麻、鲣鱼酱油、米酒、香油、黑醋、味醂2、过猪心料水:青葱2支洗净...
  • 猪肝猪心瘦肉粥
    做猪肝猪心瘦肉粥的食材:白饭5碗,猪肝1个,猪心1个,猪绞肉100g,高汤1500cc,菇(依自己喜欢的菇都可以)适...
    猪肝猪心瘦肉粥的做法:1、先准备食材。2、猪肝猪心洗净后切片。3、猪肝猪心洗净切片后沥干水份,放入大碗中,加入米酒+盐+沙拉油拌匀并醃约5分钟,再放入滚水中汆烫至变色,立即捞出沥干水份备用。菇类洗净,沥干...
  • 椒盐猪心
    做椒盐猪心的食材:猪心1粒,蒜末一大匙,辣椒1根,九层塔适量,胡椒盐适量
    椒盐猪心的做法:1、猪心切开,洗净血水,切成0.5公分的片状。2、备妥蒜末.辣椒切丁.九层塔洗净备用。3、起油锅,温度上升约180度,放入猪心过油至变色,捞起滤干油。4、另取一锅加入少许油,放入蒜末.辣椒...
  • 人参炖猪心
    做人参炖猪心的食材:猪心一个,红枣酌量,黄耆酌量,参须1小把,当归1片,枸杞子少许,米酒100cc,盐少许
    人参炖猪心的做法:1、将红枣和枸杞用清水冲洗两次,猪心洗干净切一半。。2、将所有材料及猪心放入炖锅,倒入开水500ml,放入电锅,外锅倒一杯水开始蒸。跳起即可,放盐调味,取出猪心切片,直接吃或沾油膏都可以...
  • 葱爆猪心
    做葱爆猪心的食材:猪心500公克,葱6根,姜10公克,蒜仁4粒,辣椒2根,A.盐1/4茶匙,料酒1茶匙,太白粉1...
    葱爆猪心的做法:1.猪心切约0.5公分的片状,洗净沥干,用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。2.将调味料B调匀成酱汁备用。3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。4.热锅,加入1大匙油,小...
  • 胡椒猪心汤
    做胡椒猪心汤的食材:猪心1颗,排骨半斤,米酒半杯,黑胡椒粒小半杯,盐适量
    胡椒猪心汤的做法:1、1.先以冷水汆烫法汆烫猪心与排骨约10分钟后,捞起洗净,备用。。2、2.将汆烫好的猪心与排骨放入铁锅中,加入约8分满的水后再加入米酒与胡椒粒。。3、盖上锅盖,煮滚后转小火续煮40~60分钟...
  • 水参炖猪心
    做水参炖猪心的食材:猪心1颗,新鲜水参1株,枸杞子1小把,米酒1碗
    水参炖猪心的做法:1、将猪心用清水不断冲洗切薄块状,彻底的将所有血管的血块清除后稍川烫,才不会有腥味。2、这就是韩国新鲜的水参喔!这一株是新台币150元。3、我把它处理切成薄片状,满满的参味飘香。4、将...
  • 补血补气猪心汤
    做补血补气猪心汤的食材:猪心ㄧ颗,姜两小节,红枣15粒,枸杞适量,当归ㄧ片,黄耆适量,桂枝适量,米酒少许,...
    补血补气猪心汤的做法:1、猪心洗净~切自己喜欢口感大小。2、下滚水~川烫去血水。3、当归、黄耆、红枣、枸杞、桂枝过水洗净,放入炖猪心的盅里。4、然后放入川烫好的猪心,加入清水,淹过猪心高两到三公分即可。5、...
  • 猪心冬粉
    做猪心冬粉的食材:猪心1颗,冬粉3把,猪骨1000g,白萝卜1根,盐适量,鸡精粉适量,素蚝油2大匙,米酒1大...
    猪心冬粉的做法:1、猪骨用热水川烫洗净,放入汤锅;白萝卜削皮洗净切块,放入汤锅,熬煮1.5小时,用盐、鸡精粉调味后备用。。2、起一锅热水,放入冬粉,煮熟捞起备用。。3、将猪心洗净切片,放入醃渍料中,静置...
  • 青椒炒猪心
    做青椒炒猪心的食材:猪心1个,青椒150克,水发木耳25克,葱米、姜末各10克,料酒20克,精盐3克,味精2克,...
    青椒炒猪心的做法:1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片,用料酒10克、精盐1克腌渍入味,再用湿淀粉10克拌匀上浆。2、锅内放入油烧至四成热,下入猪心滑散至熟,倒入漏勺。3、锅内放入油30克,下...
  • 当归猪心汤
    做当归猪心汤的食材:猪心2,当归1~2片,枸杞少许,青杞少许,红枣少许,米酒水3瓶
    当归猪心汤的做法:1、将猪心血管内的血洗净倒入3瓶米酒水。2、将当归青杞枸杞红枣用水冲洗一下。3、放入炖锅开始煮90分(或是电锅,外锅放2杯水)。
  • 蒜爆猪心
    做蒜爆猪心的食材:猪心500克蒜苗25克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜3瓣花椒适量大料适量桂皮适量丁香适...
    蒜爆猪心的做法:1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片;2.把猪心放入水中,煮沸,撇去浮沫;3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油,与猪心同煮20分钟后捞出猪...
  • 当归黄耆红枣枸杞猪心汤
    做当归黄耆红枣枸杞猪心汤的食材:当归68片,黄耆13片,红枣适量,枸杞810粒,猪心少许,盐3颗,外锅水1杯,内锅水2000c...
    当归黄耆红枣枸杞猪心汤的做法:1、把猪心和全部中药材:当归、黄耆、枸杞、红枣洗净(毕竟中药材会有残留一点重金属和苦味)。备用;。2、将所有中药材:当归、黄耆、枸杞、红枣和猪心放入电锅中,内锅水2000cc,电锅外锅水...
  • 陈绍辣味拌猪心
    做陈绍辣味拌猪心的食材:新鲜猪心1颗,陈年绍兴2瓶盖,香菇素蚝油3大匙(标准量匙),辣椒酱少许
    陈绍辣味拌猪心的做法:1、今天料理的主角:大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)。2、猪心对切开→将管子内的血块清洗干净→切片块。3、汆烫血水跟杂质→用清水冲洗数次。4、放入『大同电锅』中炖...
  • 人参猪心汤
    做人参猪心汤的食材:猪心1颗,人参须1小把,红枣干10颗,枸杞子适量,米酒100cc,鸡汤块1/4小块
    人参猪心汤的做法:1、将所有药材,用清水冲洗一下,锅中加入约1500cc的水量,再加少许米酒。。2、电锅外加2杯水量,先将药材炖煮一下。。3、猪心切半洗净,必须仔细检查血管内的血块,把脏污冲洗干净。。4、洗净...