1、猪心洗净～切自己喜欢口感大小。
2、下滚水～川烫去血水。
3、当归、黄耆、红枣、枸杞、桂枝过水洗净，放入炖猪心的盅里。
4、然后放入川烫好的猪心，加入清水，淹过猪心高两到三公分即可。
5、最后放入电锅，外锅放一杯水，跳起闷ㄧ下，加入米酒少许，然后再ㄧ次，跳起再依个人口味调味上桌。
上一个：油泼鲤鱼
下一个：啤酒鲤鱼
相关菜谱：
热门菜谱：
