桂花乌梅酿烤猪肋排怎么做？桂花乌梅酿烤猪肋排的做法
食材：
猪肋排1片（约四根），桂花乌梅酿包1包，绿花椰1小朵，米酒2大匙，二砂适量，醃肉粉（胡椒粉可替代）少许，料亭和露1大匙做法：
1、选购猪肋排一块。
2、将整包桂花乌梅酿与肋排一起醃渍。
3、加入淡甜和露、米酒抓捏，再洒些少许的醃肉粉，盖上保鲜膜醃渍约1小时。
4、烤箱220度上下火预热10分钟后，将醃渍的肋排用锡箔纸包覆放入烤箱烤。
5、约25分钟后，打开锡箔纸洒些少许砂糖继续烤15分钟即可。
6、另外将绿花椰川烫摆盘至肋排旁，剩余的酱汁淋上，酸、香、甜滋味的烤肋排搭配个青菜去腻，来个不一样的烤法吧!。
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