乌梅酱烧鸡怎么做？乌梅酱烧鸡的做法
食材：
去骨鸡腿2块，洋葱半颗，胡萝卜1条，葱1支，乌梅卤2匙，味淋2匙，酱油2匙，蜂蜜1匙
做法：
1、 洋葱 红萝卜切成一口大小葱切斜段 将葱白及葱绿分开。
2、 先将鸡皮朝下干煎出油再翻面煎至上色就可先拿起备用。
3、 用煸出的鸡油炒软红萝卜及洋葱再放入葱白爆香接着倒入少许水煨煮 待洋葱、胡萝卜煨煮出味后放入酱汁并将鸡肉放进一同煨煮。
4、 过程中注意鸡肉上色情形翻面直到酱汁收干放入葱绿部份即可起锅。
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