鱼腥草排骨盅怎么做?鱼腥草排骨盅的做法

鱼腥草排骨盅

食材:

材料:排骨1斤,山药50克,鱼腥草茶包2包,甘草5克,红枣5克,枸杞5克调味料:盐适量,米酒少许

做法:

1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中,再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟

2.接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟,再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成

厨师叮咛:

*鱼腥草具有止咳、化痰、润肺,和增强免疫力的效用

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*排骨也可改用鸡肉,但不建议搭配海鲜类

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上一个:海胆意大利炖饭

下一个:干煎鲍鱼佐松露酱

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