1、 先将牛蒡.胡萝卜去皮切丝，豆干切条状。。
2、 起油锅，放入少许油，将姜丝爆香。。
3、 放入猪绞肉炒熟。。
4、 将牛蒡丝.胡萝卜丝.豆干丝放入炒拌。。
5、 倒入酱油水闷煮。。
6、 炒熟后，倒入少许香油+白芝麻拌均即可。。
7、 完成。。
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