香蕉蛋糕怎么做？香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕

食材：

无盐奶油150g，细砂糖75g，鸡蛋3颗，低筋面粉180g，香蕉300g，牛奶10c.c，香草精1t

1、把香蕉和牛奶，放入果汁机打成泥状备用。无盐奶油放在室温约半小时回温（用手按压会凹陷即可），用电动搅拌器打至乳霜状。。

2、细砂糖分三次加入奶油中拌匀。室温鸡蛋先拌匀后，分次加入奶油中拌匀（ㄧ次放太多容易油水分离，所以要慢慢加入拌匀）。。

3、低筋面粉过筛后，分三次加入奶油中拌匀。。

4、把香蕉泥和香草精倒入奶油糊中搅拌均匀。。

5、把奶油糊倒入容器中，重复举起丢下の动作（不要太高，面糊会喷出来），将其空气排出。。

6、烤箱175度预热10分钟，将容器放入烤50分钟。烤至表面金黄即可ㄛ^^。