菱角烩鲜蔬怎么做？菱角烩鲜蔬的做法

菱角烩鲜蔬

食材：

菱角300公克，香菇5～8朵，黄甜椒半个，红甜椒半个，甜豆200公克，红萝卜50公克，食用盐适量，黑醋2匙，太白粉半匙，香菜适量，姜丝10公克，水200cc

1、菱角烩鲜蔬---素食---备料中。

2、（1）先将菱角入水波炉蒸，放上层（2）手动加热选择强蒸键蒸10分。

3、（1）准备耐热深烤盘倒入1匙油再将蒸过的菱角放入（2）将姜丝、红萝卜、香菇也一并放入（3）加调味料和太白粉+200cc水拌一拌为酱汁（4）将酱汁倒入食材锅中和所有食材拌一拌（调味料适个人口味增减）。

4、（1）食材准备好入水波炉煮（2）入水波炉下层。

5、取一张烤盘纸盖住食材锅。

6、食材准备好就选择水波炉煮键20分。

7、（1）水波炉煮键20分，蔬菜分段放入食材锅中煮（2）行程最后5分放甜豆。

8、行程最后3分放甜椒，起锅前30秒淋上黑醋提味。

9、美味食材锅取出炉要小心，香喷喷菱角烩鲜蔬出炉了，盛盘装饰即可摆上餐桌宴客了!。