鲟鱼怎么做好吃？鲟鱼的做法
鲟鱼怎么做好吃？鲟鱼都有哪些做法？以下是本站提供的鲟鱼家常做法大全，希望对您有用。鲟鱼的做法大全
做酥炸鲟龙鱼的食材：鲟龙鱼肉片约1斤，木薯粉（地瓜粉）ㄧ大碗，酱油三茶匙，鸡蛋ㄧ颗，蒜头ㄧ个，酱末约...酥炸鲟龙鱼的做法：1、将鲟龙鱼切块（大于ㄧ公分厚）加入酱油、蒜片、姜末、糖，静置醃约15分钟。2、将醃酱倒掉加入打撒的ㄧ颗蛋液。3、把均匀裹上蛋液的鱼肉再裹上ㄧ层木薯粉。4、热油锅放入裹上木薯粉的鲟龙鱼，...
做瓦罐鲟鱼的食材：净鲟鱼一条（750克），水发香菇50克，炸蒜肉75克，姜片5克，葱结20克，陈皮2.5克，精...瓦罐鲟鱼的做法：将鲟鱼斩成瓦块状，腌渍，干淀粉拌匀，入150℃热油中划油，料头炝锅，下鲟鱼、二汤、香菇、炸蒜肉，调味，略焖后转入瓦罐里，用中火加热约20分钟至软烂，然后加入胡椒粉、芝麻油即可。
做绿带鲟包的食材：用料主料：净�肉150克、�黄30克配料：净荸荠、白菜叶、韭菜、蛋清调料：干淀粉、葱...绿带鲟包的做法：1、荸荠、姜切丝，同�肉、味精、精盐、蛋清、干淀粉拌匀成�肉馅。2、白菜叶、韭菜用开水烫软。韭菜叶用油擦过，白菜叶修剪成10厘米左右的圆片，用高汤煮3分钟捞起，凉后吸干水分待用。3、取1...
做姜丝玉米马蹄鲟龍鱼粥的食材：白米饭，姜丝，玉米粒，3粒马蹄（切小塊狀），1磅鲟龍鱼（切片），盐巴，料酒姜丝玉米马蹄鲟龍鱼粥的做法：1、将白米饭中小火煲成粥。2、然后放入姜丝、玉米粒、马蹄粒和鲟龍鱼片，再煲20分钟。3、出锅前加入料酒和盐巴调味即可^_^
做剁椒鲟鱼腩的食材：鲟鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。剁椒鲟鱼腩的做法：1)鲟鱼开膛去腮洗干净2)鱼鳍剪下做其他菜3)烧水到70度，浇遍鱼身4)用刀分开鱼头鱼身，鱼头留做其他菜5)剥下鱼皮做其他菜用6)片下鱼脊椎骨做其他菜用7)片下鱼腩，用盐白胡椒面、柠檬汁腌制1...
做莲藕鲟鱼的食材：鲟鱼，藕，金针菇，姜蒜，盐莲藕鲟鱼的做法：1、鲜活的鲟鱼处理干净后，切块；藕，切片；金针菇在清水里清洗干净。2、先将莲藕冷水下锅熬煮，我喜欢莲藕的粉质感。3、锅中倒入少许油，姜蒜爆香，放入鲟鱼块翻炒2分钟。4、将莲藕和莲藕汤一...
做香辣烤鲟鱼的食材：长江鲟鱼、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉香辣烤鲟鱼的做法：1、长江鲟鱼切开，用盐、胡椒粉、绍酒、腌渍。2、洋葱一半切丝，一半切块，青红辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片。3、在康宁烤盆中抹油、洋葱丝垫底，放上腌渍好的长江鲟鱼，入烤箱120度烤5分钟。...
做麻油鲟龙鱼汤的食材：鲟龙鱼肉片1/4尾，姜片约十片，麻油三匙，米酒半碗，盐少许，枸杞10颗，麻油半杯麻油鲟龙鱼汤的做法：1、1.姜切片、枸杞泡米酒备用2.热油锅倒入些许麻油将姜片爆至酥脆金黄3.放入鲟龙鱼肉片炒至八分熟4.倒入三杯水、米酒煮约十分钟后加入盐、待水滚后放入枸杞即可完成。
做味噌鲟龙鱼的食材：鲟龙鱼250g，洋葱20g，米酒2瓶盖，味噌30g，温水130c.c.，胡椒盐适量，姜丝适量，葱花...味噌鲟龙鱼的做法：1、备料:‧洋葱、姜片切细丝，葱切葱花‧鲟龙鱼切块‧味噌加温水调匀成味噌mix（温水比较快溶解喔!）。2、洋葱丝铺底，依序放上鲟龙鱼块、姜丝，均匀洒上米酒、味噌mix、胡椒盐。3、开启后按加...
做鲜蔬豆腐鲟鱼汤的食材：水2瓶，鲟鱼肚250g，高丽菜60g，金针菇100g，大蒜2支，嫩豆腐1块，红萝卜1小段，嫩姜1...鲜蔬豆腐鲟鱼汤的做法：1、将鲟鱼肚肉切片、其他食材备妥切丝切片。2、先将嫩姜丝、蒜段、红萝卜片、高丽菜拌炒。3、接着加入能靓水入锅滚煮。4、水滚煮后，在放入金针菇入锅。5、接着放入鲟鱼片中小火滚煮约20分钟，...
做汤灼鲟龙鱼的食材：鲟龙鱼1条（约750g），魔芋丝、浓白汤、绍酒、精盐、味精、熟猪油、葱段、姜片、干辣...汤灼鲟龙鱼的做法：1、将鲟龙鱼宰杀，初加工，洗净，批成大片状，摆成原形于盘中，用葱、姜、干辣椒、绍酒、精盐腌渍备用。2、将魔芋丝焯水后放入煲中，加熟猪油、浓白汤、精盐、味精置酒精炉与鲟龙鱼同上桌，待汤...
做鲟龙皇衣的食材：鲟龙鱼600公克，高丽菜1/4颗，鸡蛋2颗，面包粉适量，盐1小匙，糖1小匙，米酒1小匙，卡...鲟龙皇衣的做法：1.鲟龙鱼切片放入碗中，加入蛋以及调味料，一起搅拌抓匀备用。2.作法1的鱼肉片沾裹上面包粉备用。3.高丽菜切丝放在盘中当摆饰。4.热油锅约150℃，将作法2的鱼肉片放入，油炸至金黄色时捞起沥干...
做香煎鲟龙鱼排的食材：鲟龙鱼菲力300g，盐少许，白胡椒粉少许，低筋面粉少许，椒盐粉适量香煎鲟龙鱼排的做法：1、鲟龙鱼解冻后鱼肉表面抹上盐和白胡椒静置10分钟，擦干表面水份抹上薄薄的低筋面粉，倒少许油即可，鲟龙鱼菲力会再释出油脂，热锅后皮面先下，中火慢煎约5分钟后摇幌锅子就知道有没有沾锅，不...
做豆鼓味噌鲟龙鱼头的食材：鲟龙鱼头1只，豆鼓味噌酱2大匙，薄盐酱油2大匙，米酒适量，胡椒粉少许，姜片5片，葱段...豆鼓味噌鲟龙鱼头的做法：1、将鱼头放入电锅内锅，加入米酒、豆鼓味噌酱、葱段、姜片，外锅加入250cc水炖煮即可。2、重复两次炖煮，电源跳起后就能上桌囉!（尊贵的鲟龙鱼全身上下都可食用，包刮骨头也可食用，所以炖两...
做五彩鲟鱼丝的食材：原料：鲟鱼净鱼肉。辅料：泡发冬菇、柿子椒、红彩椒、绿豆芽、胡萝卜。调味：水淀粉、...五彩鲟鱼丝的做法：1、鲟鱼肉去皮、切片，再切丝。2、鱼肉丝加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。3、泡发冬菇用剪刀旋剪成丝，再切成寸段。4、红彩椒、柿子椒去蒂、籽，洗净切丝；绿豆芽掐头去尾，洗净沥干；胡萝卜去皮洗...
做椒麻鲟龙鱼的食材：鲟龙鱼菲力200g，灯笼椒3颗，蒜头7颗，干辣椒5支，花椒5g，葱2支，美生菜3叶，鲣鱼酱...椒麻鲟龙鱼的做法：1、鲟龙鱼菲力解冻后取出擦乾，切适当大小，葱切段，灯笼椒先剪开，以免爆香时油爆炸开来。。2、美生菜洗净后切丝备用，鱼片沾少许地瓜粉静置受潮，起锅加入多一些油，用半煎炸鱼片成色即可捞起...
做鲟龙鱼豆腐汤的食材：鲟龙鱼菲力200g，鸡蛋豆腐一盒，姜丝适量，葱花适量，盐适量，白胡椒粉少许鲟龙鱼豆腐汤的做法：1、解冻后拆开包装，擦干鲟龙鱼菲力，这是养殖后期有放养在深层海洋水暂养循化，让整条鲟龙鱼品质更加提升，不论肉质或气味!煮鱼汤小秘诀1.一小锅水煮滚后#熄火，放入鱼片稍微烫一下捞起，白白...
做香辣酸菜鲟鱼片的食材：鲟鱼8片，酸菜2.5大匙，竹笋1支，大蒜1支，大辣椒1支，干辣椒15支，嫩姜1小段，蒜头2...香辣酸菜鲟鱼片的做法：1、朋友已经帮Q妈处理好内脏部份寄来，一收到新鲜的鲟鱼，马上剁块分装好，肉质非常有弹性，新鲜!。2、备料:鲟鱼鲜以姜片及葱段少许米酒川烫煮熟，另外将其他备料切片切段切片准备好。3、先...