覆盆子奶酪怎么做？覆盆子奶酪的做法
食材：
牛奶500克，动物性鲜奶油200克，二砂50克，吉利丁粉10-15克，覆盆子冷冻粒150克，糖30克，吉利丁2克，水30克做法：
1、把食材都秤好。
2、吉利丁粉先与少许冷牛奶泡开，剩下的牛奶和砂糖先用小火煮。
3、用搅拌棒稍为搅拌到底部无砂糖颗粒状后加入动物性鲜奶油。
4、拌匀后，离火倒入吉利丁粉的冷牛奶，拌匀。
5、倒入杯子，约6杯。上面有泡泡可用牙歉搓破后，放入冰箱等凝固。
6、覆盆子材料备好。
7、覆盆子打碎。
8、砂糖，水，覆盆子ㄧ起小火煮。
9、煮滚后加入吉利丁拌匀即可，倒入冷藏好的奶酪上即可。
10、。
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