免烘烤覆盆子巧克力派怎么做？免烘烤覆盆子巧克力派的做法
食材：
覆盆子100g，苦甜巧克力100g，消化饼干12片，鲜奶油300g，糖15g做法：
1、 覆盆子100g洗干净（或任何喜欢的水果）。
2、 用果汁机打成泥备用。
3、 消化饼干压碎备用。
4、 鲜奶油取150g加入15g的糖打发至有痕迹。
5、 打发好的鲜奶油加入50g的果泥（尽量不要用到汁）搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
6、 巧克力切碎隔水加热至融化，加入剩下150g的鲜奶油和50g的覆盆子果泥混合。
7、 取一个保鲜盒（约6吋）依序铺上1.巧克力2.消化饼3.覆盆子鲜奶油4.消化饼5.巧克力6.消化饼7.巧克力冷却后最后铺上覆盆子鲜奶油。
8、 可以随自己喜好堆叠，切记打发好的鲜奶油不要和热巧克力叠再一起，鲜奶油会融化喔！叠一层巧克力可先放入冷冻，冷却后再叠上鲜奶油。
9、 叠好后放入冰箱定型就完成囉！最后铺上新鲜覆盆子，洒上糖霜和薄荷叶，增加香气与口感喔！。
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