1、将鸡心洗净，对半切好。青菜类，洗净切片。蒜头拍碎。蒜头先下锅爆香，放玉米笋及红萝卜拌炒一下，再下鸡心。加入调味料沙茶，酱油膏。糖及盐视个人喜好加入。。
2、鸡心快要熟时，加入高丽菜，盖锅盖焖。约8分钟，翻盖拌炒，尝味道调整，就可以起锅了。。
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