蒜香芹菜鸡肠怎么做？蒜香芹菜鸡肠的做法
食材：
鸡肠适量，芹菜适量，洋葱半颗，大蒜1大颗，辣椒半条做法：
1、 备料～鸡肠是直接买市场鸡肉摊川烫过的鸡肠喔！。
2、 鸡肠虽然已经川烫过，我还是会特别在把鸡肠内多余的油脂用汤匙刮干净，这样吃起来更没负担喔！。
3、 鸡肠切长段、芹菜、洋葱切段、蒜切丁，辣椒切丝。
4、 起油锅先爆香洋葱。
5、 爆香爆黄洋葱后下蒜、辣椒爆香。
6、 倒入鸡肠、芹菜中大火拌炒一下。
7、 呛入酒盖锅盖闷煮二分钟左右。
8、 闷煮后再加入盐、糖、胡椒炒均。
9、 调味完成后淋上少许香油提香就完成囉！。
10、 今日便当完成囉！。
11、上桌。。
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