1、鸡胗洗净，一切三（我从两旁的筋切断），然后在鸡胗上约0.1cm划开不切断。
2、切好的鸡胗用醃料醃1hr。
3、将醃好的鸡胗放入塑胶袋中，加入太白粉均匀拌开。
4、油锅烧到160度去炸到熟透（约2-3分钟）。
5、起锅后沥干油分，洒上七味粉跟胡椒粉即可。
上一个：蒜香鸡翅
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