卤鸭翅膀怎么做？卤鸭翅膀的做法
食材：
鸭翅膀1000g，葱2支，姜7.8片，蒜5.6瓣，辣椒2根，【调味卤料】八角20g，【调味卤料】桂皮1小块（拍碎），【调味卤料】酱油1杯（八分满电锅量杯），【调味卤料】米酒半杯，【调味卤料】冰糖3大匙，【调味卤料】水7杯（电锅量杯）做法：
1、准备好食材。
2、鸭翅膀洗净入滚水汆烫后再以清水洗一遍。
3、鸭翅膀和全部的【调味卤料】一起放入小锅里大火煮滚。
4、滚后转小火煮到筷子能轻易的戳进鸭翅膀后关火盖上锅盖焖。
5、焖到入味即可。
6、夹出来就可以食用了冰过的卤鸭翅膀肉质很Q哦。
7、剩下的卤汁可以放豆干、海带、豆皮、高丽菜、花生…想卤的都可以卤，大火煮滚后转小火煮一会关火焖一夜就很入味了。
8、上桌。
上一个：汉鸭血
下一个：麻辣鸭血
相关菜谱：
热门菜谱：
