麻辣鸭血臭臭锅怎么做?麻辣鸭血臭臭锅的做法
食材:
臭豆腐7块,鸭血1~2块,洋葱1颗,榨菜丝半碗,花椒油1大匙,辣椒油1大匙,辣豆瓣酱2~3大匙,高丽菜适量,金针菇1包,蒜苗1支,干辣椒2~3根,烹大师少许,砂糖1匙做法:
1、 臭豆腐洗净备用,鸭血切块(一切9)川烫洗净,洋葱去皮切好备用 热锅放入花椒油下干辣椒,洋葱炒香后放入辣豆瓣酱后加水再放入辣椒油,榨菜丝,调味料煮滚。
2、 再放入豆腐鸭血小火煮约15~20分钟后即成臭臭锅汤底~。
3、 高丽菜当底再倒入臭豆腐,依序慢慢加入自己喜爱的食材~(蒜苗,火锅料,金针菇,甜不辣)即可~。
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