香Q铁蛋-东山鸭头怎么做？香Q铁蛋-东山鸭头的做法
食材：
白煮蛋8颗，鸡腿关节骨8个，食用油1杯，糖1杯，水1杯，酱油1/2~1杯做法：
1、晚餐后将所有食材放入锅中，盖上锅盖小火煮30分钟。
2、打开盖子散热，冷却后再开小火煮15分钟。
3、重复步骤二再煮10分钟，开盖放至隔天。
4、早上翻滚后煮10分钟熄火放凉。
5、最后一次不盖锅，翻炒5分钟即可（汤汁越来越少只剩下油脂，所以时间越缩越短才不会焦）。
6、这是卤四次的成品，略微Q软，适合牙口不好的人。
7、这是卤五次的成品，利用最后收干油炸效果，鸡腿关节骨吃起来甜甜的像山东鸭头的卤汁口味。
上一个：麦香奶油面包卷
下一个：意大利面佐青酱奶油酱
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