1、1.准备食材，清理与清洗之。。
2、2.老姜切丝；青葱切葱花。。
3、3.起锅，姜丝加水，开中大火煮滚。。
4、4.改中小火，放入石斑鱼头与蒟蒻，加入米酒，煮约5-6分钟（鱼肉熟成）。。
5、5.加盐调味，撒上葱花即可关火。。
6、6.盛碗。。
上一个：鲜煮马鲛鱼
下一个：西湖银鱼羹
相关菜谱：
热门菜谱：
