盐酥白带鱼怎么做？盐酥白带鱼的做法
食材：
去骨白带鱼清肉500g
做法：
1、 将白带鱼切段 每段大概10公分。
2、 加入蒜末姜末五香粉蠔油白芝麻米酒盐糖 香油 下去醃渍大概30分钟。
3、 将每条鱼沾上地瓜粉与太白粉 1:1 以180度油锅炸至表皮微微金黄后起锅 在把油温拉高进行二次下锅大概30秒抢酥（逼出多余油质以外表皮更酥脆）。
4、 起锅前加入九层塔提香 外酥内软比盐酥鸡还嫩的炸鱼柳 就完成了~。
5、 外酥内嫩越吃越誜嘴 不知不觉一个人就可以嗑掉一整盘。。
上一个：台式盐酥白带鱼
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