带鱼怎么做好吃？带鱼的做法
带鱼怎么做好吃？带鱼都有哪些做法？以下是本站提供的带鱼家常做法大全，希望对您有用。带鱼的做法大全
做台式盐酥白带鱼的食材：去刺白带鱼清肉适量，九层塔适量，蛋一颗台式盐酥白带鱼的做法：1、白带鱼清肉可以对切或切成三等份备用。2、醃料放入蒜末、醋、糖、酱油、米酒。3、打一颗蛋拌匀，可封住醃料与水份。4、鱼肉醃渍好裹上地瓜粉。5、静置1～2分钟。6、返潮后下油锅。7、九...
做盐酥白带鱼的食材：去骨白带鱼清肉500g盐酥白带鱼的做法：1、将白带鱼切段每段大概10公分。2、加入蒜末姜末五香粉蠔油白芝麻米酒盐糖香油下去醃渍大概30分钟。3、将每条鱼沾上地瓜粉与太白粉1:1以180度油锅炸至表皮微微金黄后起锅在把油温拉高...
做酱烧带鱼的食材：料酒，盐，大葱，沙茶酱，老姜，白糖，菜籽油，生抽酱烧带鱼的做法：1、备好原材料：带鱼，姜片，大葱，沙茶酱；。2、带鱼处理干净后，用适量盐，料酒抓匀，腌制片刻；。3、姜片，葱段分别切丁；。4、腌制过的带鱼倒掉里面的水，拍上适量干淀粉；。5、炒锅烧热，...
做韩式辣烧带鱼的食材：白带鱼3大片，蒜末1大匙，姜末1大匙，青葱1只，白芝麻1茶匙，面粉适量，＜调味料＞：...韩式辣烧带鱼的做法：1、白带鱼洗净后用厨房纸巾擦乾，再切成5公分小段，均匀沾上面粉等鱼片反潮、青葱切花备用。干锅小火煸香白芝麻后取出备用。所有＜调味料＞调均匀后备用。锅热、油也热后（油稍多点），放入...
做清蒸带鱼的食材：带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜清蒸带鱼的做法：1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下；2、分割成均匀的几段；3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟；4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸...
做炖带鱼的食材：带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料炖带鱼的做法：1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得管的话不用清理那么干净.2.用鸡蛋和面粉...
做油炸带鱼的食材：主料：带鱼500克，调料：大葱7克，姜4克，盐3克，酱油4克，料酒4克，小麦面粉7克，胡...油炸带鱼的做法：将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段；2、鱼段放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味，拍上面粉；3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起；4、待...
做干炸带鱼的食材：主料：带鱼800克，调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克干炸带鱼的做法：1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘...
做豆瓣萝卜丝带鱼的食材：白带鱼4片，白萝卜半颗，豆瓣酱1匙，蒜头2瓣，盐酒糖少许豆瓣萝卜丝带鱼的做法：1、萝卜削皮刨丝蒜头切末豆瓣酱1匙+水调匀白带鱼洗净抹上少许塩+米酒略醃。2、先将白带鱼干煎至表皮金黄盛盘备用。3、少许油将蒜末爆香下萝卜丝高汤（或水）焖煮一下加豆瓣酱少许糖调味...
做糖醋带鱼的食材：主料：带鱼500g调料：葱段5g，姜片5g，蒜5g，酱油6g，醋6g，料酒10g，糖10g，盐4g，鸡...糖醋带鱼的做法：1、将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。3、锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。4、锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，...
做海带鱼丸汤的食材：海带芽适量，丸文旗鱼脆丸5-6颗，丸文香菇丸5-6颗，鸡蛋2颗海带鱼丸汤的做法：1、先打颗蛋花、鱼丸及香菇丸切成三角丁状备用。2、把高汤（或水）煮滚后，加入洗净的海带芽拌煮。3、约莫拌煮1-2分钟后，加入备用的蛋液，并轻轻搅拌。。4、放入蛋液后，随即加入备用的旗鱼脆...
做干锅带鱼的食材：带鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒...干锅带鱼的做法：1、买带鱼时处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。2、用煎锅把带鱼煎黄两面捞出待用。（煎的过程中可以放点盐，免得油溅烫到手。）3、从新用锅（不是煎锅哈）放油...
做香煎白带鱼的食材：白带鱼4~5块，盐少许，低筋面粉（可省略）少许香煎白带鱼的做法：1、白带鱼去头尾、内脏，并刷洗表面。。2、将鱼切段（约3-4公分宽）。。3、起锅，放少许油，油热后放入鱼块，以中小火煎至双面金黄色即可。。4、起锅，金桔清洗后切半，摆盘即完成。。5、...
做炸带鱼的食材：主料：带鱼500克调料：花生油60克，大葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料...炸带鱼的做法：1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分；2.剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中；3.碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味；4....
做味噌香烤白带鱼的食材：蚵仔寮急冻白带鱼腹段500克，柠檬切片1片，味噌60克，味淋3大匙，米酒3大匙味噌香烤白带鱼的做法：1、将白带鱼腹段自真空袋中取出，并以流水退冰。。2、将味噌、味醂及米酒等调味料放入碗内调匀备用。。3、白带鱼均匀抹上综合调味酱，冷藏醃渍2小时。。4、将醃好的白带鱼排放入烤盘中，以220度...
做干煎白带鱼的食材：白带鱼1段，3片，葱丝适量装饰，可有可无干煎白带鱼的做法：1、鱼肉洗净后，用适量盐巴腌渍，约5分钟2、起油锅，油热后下锅煎，亦可转成中小火盖上锅盖，2分钟后掀开盖子，翻面，煎至两面表皮金黄。3、起锅洒上白胡椒粉即可葱丝装饰效果而已
做红烧带鱼的食材：带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉红烧带鱼的做法：1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；2、把鱼段放通风处把表皮晾干；3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段...