豆干炒小鱼干怎么做?豆干炒小鱼干的做法
食材:
小鱼干(丁香鱼)1碗,豆干5~6块,青葱2根,辣椒1条,蒜头3瓣,酱油膏1大匙,米酒2大匙做法:
1、1.准备食材,清洗与清理。。
2、2.豆干切片,青葱切段,辣椒切斜片,辣椒切末。。
3、3.起锅,开中小火,放入少许的油,先放入豆干。。
4、4.将豆干煎至双面浅金黄恰恰后,先起锅。。
5、5.放入蒜末与辣椒炒香(怕辣可将辣椒于步骤8.与青葱一起加入)。。
6、6.再放入小鱼干拌炒,将小鱼干煎至微微恰恰。。
7、7.再倒入步骤4.的豆干,加入调味料拌匀。。
8、8.最后加入葱段,拌炒转录即可。。
9、9.起锅盛盘。。
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