火麻蒜蓉粉丝蒸海参怎么做？火麻蒜蓉粉丝蒸海参的做法
食材：
发好的海参6个，发好的细粉丝适量，火麻油10克，葱末、姜末适量，蒜末可多一些，蒸鱼豉油、蚝油适量做法：
1、按上述用量准备好各种食材。泡发好的粉丝放在小盘中，再将海参放于粉丝上，一盘一个。。
2、将蒸鱼豉油、蚝油，适量清水调好料汁备用。锅中放油，小火将姜末蒜末煸香至金黄色，放入调好的料汁，翻炒均匀即可关火，盛至碗中放火麻油10克备用。。
3、将做好的料汁均匀的放入每个小盘中，蒸锅上汽后码入锅中，蒸4～5分钟即可。。
4、出锅后菜品表面放上香葱、枸杞增色添香。。
秘决：
蒜蓉一定要小火慢慢煸炒至金黄色才香，切忌不能炒糊；另外料汁的水适量多一些，这样蒸制时粉丝吸足水分和味道就会非常鲜美。
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