1、 用橡胶手套加刷子将大闸蟹外表刷洗干净！。
2、 将3000C .C.的清水煮到滚!。
3、 水滚下大闸蟹，水再滚，加盖煮15分钟即可。。
4、 可搭配镇江醋、陈年绍兴与姜母茶，可避免胃过寒的问题。。
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