1、香菇用热水浸泡，沥水后切片；。
2、西芹切小段，用热水汆熟；。
3、大米、山西小米，洗净；。
4、米中加入1000ml水，放入香菇片和西芹段；。
5、中火熬煮20分钟；。
6、加入适量盐调味，再熬煮10分钟即可；。
7、这么美妙的西芹香菇小米粥就完成啦！。
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