月子料理麻油腰花怎么做?月子料理麻油腰花的做法

月子料理麻油腰花

食材:

腰子一整付,姜片6-8片,枸杞1茶匙,蜜枣3颗,红标米酒2/3瓶

做法:

1、 备料(将腰子切片.胰脏也切约1.5公分条备用)。

2、 起滚水锅将胰脏先放入汆烫约3-4min左右。

3、 待水滚后再放入腰子即可熄火闷约10秒即可取出漂冷水备用。

4、 起1茶匙先爆香姜片约3min后。

5、 再放入麻油再爆香约1-2min。

6、 倒半瓶酒入锅中煮开后。

7、 放入汆烫的胰脏片。

8、 红枣煮约2min后。

9、 再放入汆烫过的腰花煮约30秒即可熄火。

10、 起锅前放入枸杞。

11、 成品上桌。

上一个:五香熏大排

下一个:照烧猪排寿司

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