位置:菜谱 > 猪类 > 腰花

腰花怎么做好吃?腰花的做法

腰花怎么做好吃?腰花都有哪些做法?以下是本站提供的腰花家常做法大全,希望对您有用。

腰花的做法大全

  • 美极蒜味腰花
    做美极蒜味腰花的食材:腰子1付,姜3片,粉皮1小碗,小黄瓜1条,葱2支,葱末1大匙,米酒少许,糖1小匙,蒜泥2...
    美极蒜味腰花的做法:1、买腰子要老板帮你切开去除白筋,回来要泡水一天,其中要换几次水才能除腥味.。2、蒜头压成泥,加入美极鲜味露,糖,醋,葱末,辣油混拌成淋酱,备用.。3、小黄瓜切薄片先舖盘底.。4、粉皮汆...
  • 黑木耳爆腰花
    做黑木耳爆腰花的食材:猪腰子1个,黑木耳30g,青尖椒,红尖椒2个,小葱2根,姜1小块,蒜4瓣,料酒1大勺,生...
    黑木耳爆腰花的做法:1..猪腰洗净,切成两半,去掉白膜2..切块后,再切成腰花3..锅中加水,放入姜片,加入少许料酒4..水烧开后放入腰花5..腰花变色后即可捞出,沥干水分待用6..锅烧热,放少许油,油热后放入姜...
  • 麻油腰花松坂面线
    做麻油腰花松坂面线的食材:腰花1个,老姜50g,手工面线120g,松坂猪肉50g,红标料理米酒1碗,高汤1碗
    麻油腰花松坂面线的做法:1、腰子请猪贩帮忙处理好,回来泡水三小时(中间要换水).。2、煮开一锅水(加入一大匙米酒)放入腰花随即关火。3、腰花泡至切缝中没有血色。4、,捞出来泡入冷水。5、松坂肉切斜薄片,老姜切薄...
  • 海带豆腐腰花汤
    做海带豆腐腰花汤的食材:猪腰1个,海带20g,豆腐30g,盐1茶匙,水300ml,生油15ml
    海带豆腐腰花汤的做法:1、预备食材。。2、猪腰洗净,用刀横向切开一半。把中间的深红色内脏和白色的筋切走。。3、把猪腰再冲洗多次,颜色变了浅就可以了。然后可以切片或切花。。4、烧热油镬,下姜片爆香。5、然...
  • 沙茶腰花
    做沙茶腰花的食材:猪腰1副,米酒1/2碗,酱油少许,沙茶酱少许,姜6-10片,蒜头4颗,葱2支,辣椒1支
    沙茶腰花的做法:1、猪腰1副对切。2、去除线体(酱还不够干净)。3、要一点白色线体都没有,煮起来才无骚味。去干净后泡水(30分钟内换4-5次水),再泡米酒至少30分钟。4、猪腰切花。5、切大片。6、葱姜蒜...
  • 葱爆麻油腰花
    做葱爆麻油腰花的食材:腰子2颗,姜1块,葱2根,麻油3汤匙,香油1汤匙,米酒2汤匙,水2汤匙,盐适量,香菇精...
    葱爆麻油腰花的做法:1、葱和姜洗净。。2、腰子剖半后,清除所有里面白色和深红色的部份泡水。。3、姜切片、葱切段并将葱白和葱花分开。腰子沥干后再正面切花纹,并切成等量大小。。4、锅内下麻油和香油,放入姜片和...
  • 火爆腰花
    做火爆腰花的食材:猪腰子2个,大蒜苗2根,淀粉适量,干辣椒面适量,郫县豆瓣适量,大蒜适量,老姜适量,...
    火爆腰花的做法:1.猪腰平切成两块,去除附着物切成眉毛形,用盐、料酒、淀粉码味上浆。黄瓜洗净,切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。2.锅置大火上;放油烧熟,放入腰花炒散,加...
  • 麻油腰花汤
    做麻油腰花汤的食材:腰子1副,鸡坲150g,川七100g,枸杞适量,米酒适量,苦茶油适量,老姜适量
    麻油腰花汤的做法:1、材料如图腰子先剖开切花备用(内部白筋可先请猪肉摊店帮去除)。2、烧一锅葱姜酒的水焯腰子腰花勿焯过久入锅看有变色就捞出以免老化。3、焯好腰花放入冰水中浸泡备用。4、鸡坲同焯好备用...
  • 爆炒腰花
    做爆炒腰花的食材:腰花2块,洋葱一个,青椒几个
    爆炒腰花的做法:1.腰花买回家,先把白筋去除干净,否则吃起来有尿臊味。并且多泡水,勤换水,以减除腰花的臊味。2.片开腰花,在光面划交叉刀口,并切小块,用开水加少许料酒,将腰花焯烫过,捞出,马上泡冷水。...
  • 麻油腰花
    做麻油腰花的食材:腰子一副,老姜少许,麻油一大匙,米酒一罐,枸杞少许
    麻油腰花的做法:1、腰子先洗过,洗完划交叉形状,然后在把他切断,依自己大小而定2、煮一锅水,热水滚沸之后把腰子倒下去,主要是去血腥味,还有杂物,腰子不要滚太久,滚个两分钟立刻把他捞起来,然后快速用冷...
  • 月子料理麻油腰花
    做月子料理麻油腰花的食材:腰子一整付,姜片6-8片,枸杞1茶匙,蜜枣3颗,红标米酒2/3瓶
    月子料理麻油腰花的做法:1、备料(将腰子切片.胰脏也切约1.5公分条备用)。2、起滚水锅将胰脏先放入汆烫约3-4min左右。3、待水滚后再放入腰子即可熄火闷约10秒即可取出漂冷水备用。4、起1茶匙先爆香姜片约3min后。5...
  • 凤煨腰花粥
    做凤煨腰花粥的食材:凤饮1瓶,猪腰1副,米1/2杯,姜丝少许,枸杞子3T,水600ML,米酒2T,鸡粉1/2T
    凤煨腰花粥的做法:1、1准备食材:凤饮、猪腰、枸杞、米PS:猪腰剥去薄膜,剖开,剔去筋,此动作可请肉摊协助处理。2、米加水后入陶锅煮滚后,关火盖锅盖。3、焖软烂。4、将猪腰太白粉水洗净2~3次,切直刀不...