蒜苗炒里肌怎么做？蒜苗炒里肌的做法
食材：
厚里肌肉片3片，蒜苗3根，辣椒少许，酱油2小匙，黑醋少许，冰糖少许，盐巴少许，大蒜少许做法：
1、 厚的猪里肌肉可以先用垂子打一打，肉会比较松不要那么结实，在切成粗丝备用。
2、 里肌肉丝用太白粉 素蠔油 米酒 一起混合拌匀 醃制5~10分钟。
3、 少许的油先爆香大蒜和蒜苗白前端部分。
4、 在把猪肉丝下锅先煎的方式再拌炒。
5、 等猪肉反白后 在陆续把蒜苗绿尾的部分下锅。
6、 在少许的 酱油 冰糖 黑醋 或少许的水 快炒入味，最后在把辣椒丝搁进来。
7、 简单的家常菜，可以当晚餐也可以带便当 都相当下饭喔~~~。
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