金虫草煨娃娃菜怎么做?金虫草煨娃娃菜的做法

金虫草煨娃娃菜

食材:

娃娃菜1包,金虫草1撮,葱1根,鸡汤块1/2块,油1大匙,米酒或黄酒1大匙,水4杯,盐适量

做法:

1、备料:娃娃菜洗净,金虫草过冷水,葱切成3长段。。

2、起锅热油,放入葱段爆香,然后把葱捡出,放入娃娃菜爆炒一会。(请小心火关小点,炒焦颜色就不美了)喷点黄酒,然后加入水和鸡汤块,关小火加盖闷煮。。

3、约7 分钟后,待娃娃菜煮软,将金虫草加入锅中,续煮3分钟,汤色会渐渐呈现橘色,这样就完成囉!!。

4、上桌。。

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