蜜核桃西芹虾球怎么做?蜜核桃西芹虾球的做法

蜜核桃西芹虾球

食材:

西洋芹3只,大虾仁10颗,蜜核桃6-10颗,绍兴酒1小匙,盐少许,玉米粉2小匙,美乃滋2大匙

做法:

1、 先将西洋芹撕去老筋,然后切成菱形的块状。

2、 虾仁剥好之后,去掉肠泥,背后开上一刀,用盐先抓好,滴些绍兴酒,然后拌上些太白粉。

3、 锅中加入少许油,将虾仁放进去煎熟 虾仁煎熟后先捞起,然后将西洋芹放进锅中略为拌炒,加入少许盐。

4、 西芹稍软之后,放入虾人再次拌炒,让味道融合,熄火前挤上些美乃滋,晃一下锅子拌一拌即可 放入已做好的蜜核桃进去拌匀即可。

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