绍兴蒜苗红烧肉怎么做？绍兴蒜苗红烧肉的做法
食材：
胛心肉1斤，猪油2匙，姜片3-5片，青葱1根，辣椒半根，蒜苗1-2根，护生有机黑豆酱油1/5杯，绍兴酒1/3杯，水1/3杯，糖适量，白胡椒粉1-2匙，五香粉1-2匙做法：
1、买胛心肉时就请肉摊代切成适当大小， 青葱切长段， 辣椒 蒜苗切小段~。
2、冷锅倒入猪油转中火爆香姜片后放入胛心肉， 拌炒到外皮略带焦黄~。
3、加入调味料，青葱，辣椒至煮滚3-5分，即可盖上锅盖转小火焖煮25-30分（期间记得去翻炒2-3次）..自然酿造过程不添加防腐剂 所以黑豆酱油的量也不需太多唷!。
4、待收汁后放入蒜苗拌炒数下就完成囉!。
上一个：糖醋卷心菜
下一个：火麻仁香菇油菜
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