紫色苋菜煎饼卷怎么做？紫色苋菜煎饼卷的做法
食材：
紫苋菜200g，小麦面粉200g，鸡蛋2个，油适量，盐适量做法：
1、准备原材料：紫色苋菜、鸡蛋、和盐。。
2、将苋菜洗净，放到开水锅里焯一下。。
3、然后过凉水。。
4、紫苋菜控干水分。。
5、紫色苋菜成碎末。。
6、打入两个鸡蛋，放入适量的精盐，。
7、放入面粉轻轻搅拌均匀。（。
8、搅拌成糊状。将搅拌的面糊。
9、电饼铛插上电源，放入适量的油，将面糊倒入电饼铛中，煎至两面熟透即可出锅。。
10、.将饼改刀，卷成卷装到盘子里，一款漂亮的紫色苋菜卷出炉了。。
秘决：
1、苋菜最好县用开水焯一下。
2、脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
3、胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
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