麻油老姜红苋菜怎么做？麻油老姜红苋菜的做法
食材：
红苋菜一包约250g，老姜片约7～8片，黑麻油一大匙
做法：
1、主角有机红苋菜。
2、主角有机红苋菜。
3、主角有机红苋菜。
4、红苋菜仅取嫩叶及细梗，图中粗梗不要。
5、食材。
6、锅中放入一大匙黑麻油小火煸香老姜片。
7、放入红苋菜。
8、放入一大锅的叶子，煮好，只剩三分之一。
9、加半碗米酒或水。
10、开中火，加盖闷煮。
11、红苋菜与一般蔬菜不同，不需要大火快炒，需要闷软。图为已闷软之红苋菜。
12、+一小匙盐+一小匙柴鱼粉调味。
13、上桌。
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