外公的小白菜水饺怎么做？外公的小白菜水饺的做法
食材：
猪角肉（一斤半）900g，小白菜2把，姜20g，葱3根，水饺皮一包约60片，盐2小匙，酱油1.5汤匙，麻油1汤匙做法：
1、 将食材洗净。
2、 将小白菜切成末，并且用手把小白菜的水分挤掉，避免包水饺的时候出水影响口感，而且不方便操作。
3、 姜磨成末，葱切成葱花。
4、 将所有食材混和（调味料除外），先搅拌后才加入调味料。
5、 混和均匀后加入盐，酱油，麻油，并且在搅拌一下让肉根菜都吃到咸香。
6、 开始包噜~放入适量的馅料可以自行斟酌喔!!我喜欢扎实的口感我馅料都会放比较多啦!。
7、 我会将包好的水饺放置在洒有面粉的烤盘上，洒面粉的目的是避免水饺出水沾黏。
8、 接着最后就下锅啦~水煮滚后，水饺下锅大概8分钟就可以起锅啦!如果是冷冻过的水饺，8分钟后加入1小碗冷水，然后再煮5分钟即可，哇啦啦~~~~煮好啦。
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