1、 A菜心切成厚度约0.3左右的片状蒜苗斜切，宽度约1～2公分瘦肉切丝。
2、 锅内下少许油，先将蒜苗和瘦肉下锅爆香。
3、 加入菜心拌炒30秒，再倒入米酒和一米杯的水煮滚。当菜心煮透了，就可以盐和味精调味。
4、 完成囉！。
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