西洋菜排骨汤怎么做？西洋菜排骨汤的做法
食材：
猪骨2磅，西洋菜4把，红萝卜2根，姜1块，南、北杏各1把，蜜枣4颗，无花果干4个，盐适量
做法：
1、 猪骨冷水下锅煮至沸腾，洗净浮沫，水量只需盖过骨头即可。。
2、 锅中注入适量水分，放入洗净的猪骨及姜块，大火煮滚后转中小火炖约一小时。。
3、 红萝卜削皮后切块，同时将其余食材备好。。
4、 加入红萝卜、蜜枣、无花果干、南杏、北杏。。
5、 西洋菜摘掉老茎后一并放入锅中，再炖约半小时，菜叶炖得发黄就差不多了。
6、最后加适量的盐调味即可。。
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