爆浆黑糖麦芽牛舌饼怎么做？爆浆黑糖麦芽牛舌饼的做法
食材：
A.油皮0，中筋面粉105g，芥花油10g，奶油10g，糖粉10g，奶粉10g，热开水40g，冷开水10g，低筋面粉70g，芥花油40g，芥花油35g，麦芽糖35g，黑糖粉35g，低筋面粉45g做法：
1、1.将A油皮的食材都加热开水，用刮刀按压式拌匀，再用冷开水调整溼度，勿过分或错误的搅拌，以免出油。再包上保鲜膜静15-20分2.油酥材料混合均匀，静置15分3.糖心馅料也是用刮刀按压混匀及可4.将油皮分成4等份，每个用杆面棍杆成适当长型，包入油酥（适量），再由上往下卷起，重复做2次，及可包馅。
2、包好馅的油皮酥，及可以杆成自己要的型状。我是做长型，0.6cm左右，下锅煎，用微小火煎至两面上色不焦及可。。
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