槐花山楂麦芽蜜枣苹果鲗鱼汤的做法

食材：

槐花2钱、山楂、麦芽各4钱，蜜枣5粒，苹果3个（中），鲗鱼1条（约1-1.5斤），生姜3片，油少许，盐少许，水2200毫升

做法：

1. 鲗鱼灼鳃去鳞及内脏，洗净，以少许将之煎至两面微黄。

2. 连同药材一起以煲鱼汤用纱袋装好。

3. 苹果对芯、切件。

4. 全部材料加水以大火煮滚后，改文火煮1小时

5. 取出纱袋，弃去药材，加盐调味即成。

上一个：麻辣花生

下一个：软炸豌豆苗

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