火麻仁黑椒大虾炒粉丝怎么做？火麻仁黑椒大虾炒粉丝的做法
食材：
大虾6只，细粉丝100克，火麻仁15克，黑胡椒碎、葱姜蒜片适量，蒸鱼豉油、蚝油、老抽、清水适量做法：
1、按照上述食材用量做好准备：大虾去虾线去头清洗干净沥干水分；粉丝泡软；备好作料和调料。。
2、取少许面粉加些盐拌匀，将每只大虾两面均匀的粘上面粉。。
3、放入空气炸锅中180度7~8分钟左右煎至即将成熟。。
4、煎成这样就可以了。
5、锅中放油，爆香葱姜蒜片和黑胡椒碎，放料酒烹一下，再放入适量蒸鱼豉油、蚝油和清水稍煮，下入粉丝翻炒吸足水分，最后再将大虾放入一同炒匀即可出锅。。
6、菜品装盘后表面撒上葱花和火麻仁增香。。
秘决：
粉丝浸泡时间不可太长，也不能泡的太软，因为炒制时还要吸收水分的。
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